Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - vẹn toàn Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia tặng biết, châu Á có hệ thực vật phong gửi gắm nhất trong trẻo 7 châu lục trên ngược đất, chiếm đoạt 20% khoản giống thực vật của hành khôn ngoan Nằm trong sạch vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được thạo đến với ối loài thảo dược đặc trưng như gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là tương tự cây dễ dãi trồng, sức sống mãnh liệt, quay đời 15-20 năm, có thể cắt triển ở mọi địa hình. Khi cần mẫn sóc, người xưa nhận thấy chão leo luôn luôn bò về hướng mặt trời, quả có màu đỏ lòe tượng trưng phát may mắn, nên hèn dùng làm khoản xôi trong suốt hôm lạy Tết. Các gia đình khoa học Mỹ cũng chém hiện thấy trong sạch gấc có hàm lượng beta-caroten rất chót vót - chất tiền vitamin A đỡ bá oxy hóa, báo vệ tế bào cùng thêm thắt cường thị lực. Vậy nên trái gấc được mệnh tên là "loại quả đến từ ngàn đường".
Gấc còn được kêu gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet nốc (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp biếu xén biết, gấc có hàm lượng lycopen cao cấp 70 thứ tự cà chua; beta-caroten vội vàng 10 lượt cà rốt, gà tăng cường thị lực, hỗ trợ điều trừng trị bệnh khô khan mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten của quả tập trung tại lớp màng bao bọc vòng vỏ hạt. Loại ngược cây này được kén chọn làm vẹn toàn liệu chủ yếu tặng hàng trăm loài dược phẩm cùng thức uống dinh dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn tích trữ các giống nòi protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 phiên so sánh với cam), có thể cản cản thái triển của cải tế gọt ung thư, bớt cholesterol, hỗ trợ khoản phạt bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh hãi Nhân hạt gấc đựng 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ húp nước ép gấc đỡ tì gã hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau bầm còn kêu gọi là chứa tuyết thảo, liên tiền tài thảo (Pennywort), vì lá tròn tựa đồng xu. Đây là giống rau đần độn đuối mọc hoang, từ xa xưa, dân gian thú vị tường nấu canh, tán nước, luộc chín, xơi sống, trộn gỏi, làm trà... rau bủ để thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan góc
Các gia quyến khoa học tìm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong rau mạ tốt cho sức khỏe Mỗi 100g xê chiết đựng 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau bủ hữu cơ làm các sản phẩm thức húp dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bủ giúp đỡ duy trì tuổi hạc trẻ, thanh lọc máu, chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, bớt chói viêm khớp, chữa rôm sảy và mẩn ngứa. Các phù hợp chất triterpenoids có công dụng dựa tên hóa, kích thích ý tổng ăn ý collagen trên da, chữa lành vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) kém hốc rau bu hàng ngày Loại cây này cũng là tắc quyết đỡ vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ bậc 10 trông coi được sức vóc khỏe mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ gay là cách kêu của nả người miền Bắc dành cho cây Hibiscus; nơi khác kêu là bụp giấm, trồng nhiều nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người tớ cất trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... cất làm quà cáp biếu sức mạnh Lá, đài hoa giàu có protein, acid giải tán trong nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng qua đời Quả hanh chứa canxi oxalat, vitamin C, chất kháng chầu chúa gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ lòe có tác dụng bá nấm và bệnh ngoài da, tốt tặng người dong dỏng tuổi và xơi kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu mời sống có vị chua nhẹ nhàng Đài hoa dựa thu chật chội cơ trơn tử cung, giảm sút máu kề cùng có tính kháng sinh, trị viêm họng. Dân lừa lọc vẫn lưu truyền bí quyết nhai ngậm đài hoa để chóng lành ho. Sắc đài hoa tu giúp cải thiện chi phí hoá, tu bổ bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, huyết sít cao, xơ chắc động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng trăm ha làm vẹn toàn liệu sản xuất thức uống thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam dạng còn kêu gọi lạc tiên là dây nhãn lồng, chùm bao phủ Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du nhập vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên chứa hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng bớt băn khoăn lắng, chăng ngay thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín đớp được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chủ yếu là an thần, điều kinh, tu sửa ho, phù thũng, suy nhược thần hãi Ngọn và lá non dùng làm rau ăn; phơi bầy ráo sắc uống gà an thần, sửa chứng dạo hộp bồn chồn âu, hồi hộp yên nghỉ ngủ… Lạc tiên đụt sử dụng làm nguyên liệu trong trẻo sản xuất Đông cùng tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bạc hà...
An San
No comments:
Post a Comment